¿Cómo hacer gusanillos?

RECETA DE GUSANILLOS

 INGREDIENTES:

1. Harina.
2. Anís.
3. Cáscara de naranja.
4. Aceite de oliva virgen extra.
5. Vino Blanco.
6. Zumo de naranja.
7. Azúcar.

RECETA:

Desahumar medio vaso de aceite de oliva virgen extra con una cáscara de naranja. En un bol echar medio kilo de harina y tostar con el aceite caliente. Añadir un chorreón de anís y otro de zumo de naranja. Añadir un vaso de vino blanco y amasar. Extender la masa, cortarla en cuadrados y juntar dos picos. Freír en abundante aceite caliente y por último pasar por azúcar.